Σαλάτες

με ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές, κάπαρη, φέτα και κρίθινα παξιμαδάκια

με τοματίνια, κάπαρη, κρητικά παξιμαδάκια χαρουπιού και κατσικίσιο τυρί κρήτης

παστράμι μόσχου, πολύχρωμες λόλες, μαρούλι, ρόκα, τοματίνια, λιαστή ντομάτα, παρμεζάνα, κουκουνάρι και κρέμα βαλσάμικου

με ρόκα, σπανάκι, τοματίνια, παραδοσιακό τυρί Μυκόνου “ξινότυρο”, παραδοσιακό αλλαντικό Μυκόνου “λούζα”, ξερό σύκο και βινεγκρέτ μελιού

πράσινη σαλάτα σε φωλιά, με φράουλα, κρέμα φέτας, καραμελωμένα φιστίκια και βινεγκρέτ φράουλας

με πολύχρωμες λόλες, ρόκα, αβοκάντο, πολύχρωμες πιπεριές, κρουτόν, κάσιους, μάνγκο, παρμεζάνα και βινεγκρέτ μάνγκο

με φιλέτο κοτόπουλο, μπέικον, παρμεζάνα, κρουτόνκαι βινεγκρέτ Καίσαρα

με κουκουνάρι, φρέσκια ρόκα και κρέμα βαλσάμικου